צ'אנה מסאלה - תבשיל גרגירי חומוס
זמין למחר
צ'אנה מסאלה - תבשיל גרגירי חומוס
זמין למחר
טבעונים אוכלים יאמיצמחונים אוכלים יאמי
Rajnees

Rajnees

המטבח שלי: למדתי והשתלמתי אצל שפים הודים (בארץ ובהודו) ולאחרונה גם אצל השף ההודי המפורסם סנג'יב קאפור. אני משתמש בשיטת בישול איטית ותהליכים ארוכים, מהקלאסיקה של המטבח ההודי, עם תבלינים כגון: הל...

קראו עוד »

המטבח פתוח בימים: א', ב', ג', ד', ה', ו'

עוד מהמטבח של Rajnees »

צ'אנה מסאלה - תבשיל גרגירי חומוס
תיאור המנה:

ממנות הרחוב ההודיות, תבשיל גרגירי חומוס פיקנטי, מוגש ברחוב בדרך כלל לצד הסאמוסה. מומלץ גם עם אורז בסמטי ו/או צ'פאטי. מנה בחריפות קלה - ניתן לציין את החריפות הרצויה ב"הערות לבשלן" בעגלת הקניות. כמות מומלצת לסועד לצד אורז או צ'פאטי - רבע ליטר.

מרכיבים עיקריים:

חומוס, קמח חומוס, בצל סגול,עגבניות, שום, ג'ינג'ר, גראם מסאלה, הינג (אספודיטה), שמן.

הוראות חימום והגשה:

לחמם כ 5 דקות על גז / בתנור חם כ-180 מעלות כ-5 דקות / במיקרו

הוראות אחסון והקפאה:

במקרר בקופסא אטומה עד שלושה ימים, ניתן להקפיא

כמות:
מינימום 1 פריטים

מנות נוספות מהמטבח של Rajnees :

ביקורות גולשים

רונית ב.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

חסר תיבול

רונית ב. | 18.03.2017
OUTMIZGUINE V.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

Un délice !

OUTMIZGUINE V. | 16.09.2016
שני ד.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מעולה!

שני ד. | 20.02.2016
ורדה ק.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מנה סוף סופית סופנית..... רמת החריפות שלה, אליפות

ורדה ק. | 12.04.2015
קרן ר.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מצוין. תבשיל עשיר בטעמים אבל לא עמוס מדי. בושל כהלכה.

קרן ר. | 23.06.2014