טאלי ספיישל: ארוחת טעימות מלאה
זמין למחרתיים
טאלי ספיישל: ארוחת טעימות מלאה
זמין למחרתיים
טבעונים אוכלים יאמי
צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני

צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני

על המטבח שלי: את המטבח ההודי הכרתי במהלך טיול ארוך לתת היבשת. הטעמים הצבעים והניחוחות כבשו אותי. לאחר שחזרתי פתחתי את מסעדת "צ'אנדרה" שפעלה במשך כ-8 שנים בתל אביב.
מנת הדגל: מאלאי קופתה
דבר צוות...

קראו עוד »

המטבח פתוח בימים: א', ב', ג', ד', ה', ו'

עוד מהמטבח של צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני »

טאלי ספיישל: ארוחת טעימות מלאה
תיאור המנה:

ארוחה הודית מסורתית עם מיטב המנות מהמטבח שלי :)

1. malai kofta - כופתאות תפוח אדמה, בטטה, קאשיו, קוקוס ותבלינים ברוטב עגבניות וקרם קוקוס - חצי ליטר/ליטר
2. aloo-gobi - תבשיל תפוח אדמה וכרובית - חצי ליטר/ליטר
3. palak paneer - קוביות טופו בתרד, מנגולד ועגבניות - חצי ליטר/ליטר
4. dhal - תבשיל עדשים אדומות וירוקות עם כוסברה וקארי משובח - חצי ליטר/ליטר

5.samosaכיסוני בצק מקמח עדשים במילוי תפוח אדמה, אפונה ותבלינים - 2יח'/4 יח'
6. אורז בסמטי - ליטר / 2 ליטר
7. צ'אפאטילחם הודי מקמח מלא - 4יח'/8יח'
8. papadלחם קריספי מקמח עדשים - 4יח'/8יח'

* מנת המאלאי קופתה הרוטב מגיע בנפרד מהקופתאות.

דיל בינוני מתאים ל-2-3 סועדים.

דיל גדול מתאים ל- 4-6 סועדים.

מרכיבים עיקריים:

מרכיב של כל מנה מופיע בתפריט

הוראות חימום והגשה:

מיקרו או על הגז

הוראות אחסון והקפאה:

במקרר

כמות:
מינימום 1 פריטים

מנות נוספות מהמטבח של צ'אנדרה - מטבח הודי טבעוני :

ביקורות גולשים

Hadar S.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

ארוחה מצויינת , טעימה , מגוונת , מזכירה מאוד את הודו , לא יכולנו להפסיק לאכול

Hadar S. | 22.04.2017
איריס ק.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

חגיגת טעמים וצבעים.

איריס ק. | 23.03.2017
Ewa S.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 4

ארוחת הטעימות היתה טובה מאוד. מרק הבטטה היה מצויין. היו במשפחה שלא התחברו למנת הטופו. טופו היא מנה שלא כל אחד אוהב. בפרט לא אוכלי הבשר... הכופתאות ורוטב שלהם בפרט היו טעימים מאוד.

Ewa S. | 18.03.2017
Tehila V.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

מאוד טעים ואיכותי!

Tehila V. | 15.03.2017
יואב ג.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

טעים מאוד!

יואב ג. | 22.02.2017
אירית פ.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

2 הערות יותר פרטניות: 1. מנת האלו גובי הייתה קצת מצומצמת מבחינת הכמות וניתן היה להיות יותר נדיבים.... 2. המלאי קופטה היה טעים מאד אבל הגיעה כמות גדולה מאד של רוטב על יחסית מעט כופתאות. הייתי מציעה לשפר את היחס בין המרכיבים. מעבר לכך - הכל היה טעים ובשפע.

אירית פ. | 28.01.2017
Neta H.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

טעים מאוד!

Neta H. | 22.01.2017
קרן ה.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

דיל מצוין. ראוי לציון במיוחד - מלאי קופטה מושלם! הכל טרי וטעים טעים, טעמים של הודו, תיבול ביתי עדין ומלא עומק. תענוג!

קרן ה. | 17.01.2017
Ehud R.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

טעים!

Ehud R. | 16.01.2017
אמיר ה.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

טעים מאוד!

אמיר ה. | 03.01.2017
טליה ו.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

טעים מאוד!

טליה ו. | 21.12.2016
מיה ל.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

דיל מגוון כל אחד יכול למצוא משהו טעים

מיה ל. | 18.12.2016
צוות יאמי ..
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 5

דיל נהדר- טעים מאוד.

צוות יאמי .. | 06.12.2016
נטע ס.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 4

טעים מאוד. חלק מהמנות קצת חריפות. צפאטי פחות מוצלח

נטע ס. | 29.11.2016
איילה א.
1 2 3 4 5
דירוג כללי: 4

האוכל היה טעים מאוד,כמויות טובות,טרי הפיתות הקטהות לא היו ממש טעימות

איילה א. | 10.11.2016